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太阳城赌场网上开户;秋冬换季阶段适合吃羊肉,温补气血、开胃健脾,加些姜片更美味

时间:2019/11/6 18:39:04  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 现在已经是秋天的末尾,再过一段时间立冬开始以后,冬天就要正式来了。想必大家都换上了厚衣服为冬天做准备,食物也从清凉的爽口的拌菜到温热的粥汤,而这个季节在食材的选择上,怎么能少了羊肉呢?羊肉比猪肉的肉质要细嫩一些,蛋白质含量更高,而且脂肪、胆固醇含量比猪肉、牛肉少,比较适合牙口不...
    现在已经是秋天的末尾,再过一段时间立冬开始以后,冬天就要正式来了。想必大家都换上了厚衣服为冬天做准备,食物也从清凉的爽口的拌菜到温热的粥汤,而这个季节在食材的选择上,怎么能少了羊肉呢?

羊肉比猪肉的肉质要细嫩一些,蛋白质含量更高,而且脂肪、胆固醇含量比猪肉、牛肉少,比较适合牙口不好,而且心血管功能比较弱的老年人食用。

此外,羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6等维生素成分以及铁、锌、硒等元素。

中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,李时珍在《本草纲目》中也记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

在冬天,吃羊肉最适合的就是配上萝卜一起吃,萝卜又有“小人参”之称,新鲜萝卜的含水量高达70到90%,比有些水果都高。在寒冷的天气喝一碗羊肉萝卜汤,暖胃又补水。

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